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21d40b Adrien Di Pasquale 2026-03-31 10:31:43
ajout especes md files
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date: 2024-03-21
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eleventyNavigation:
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key: condition-animale-par-espece
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title: La condition animale par espèce en France
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order: 3
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Chaque année en France nous élevons et abattons près d’un milliard d’animaux dont près de 80% de poulets et 10% de poissons. [^ourworldindata]
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Les vaches, cochons, moutons et chèvres représentent à eux tous moins de 4% des animaux abattus chaque année en France. [^ourworldindata]
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```mermaid
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pie showData title Animaux élevés et abattus en France chaque année (en millions)
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"poulets" : 734
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"poissons d'élevage" : 80
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"cochons": 23
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"dindes, oies et autres oiseaux" : 35
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"canards" : 39
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"autres animaux": 25
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```
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Parmi les autres animaux regroupés sur ce graphique, on élève et abat chaque année en France :
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- 16 millions de lapins soit 2%
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- 4.5 millions de vaches soit 0,4%
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- 4.5 millions de moutons et chèvres soit 0,4% [^ourworldindata]
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Vous trouverez ci-dessous des informations sur les conditions de plusieurs espèces exploitées en France.
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37ca20 adrien 2026-03-31 08:56:29
mise à jour page Exploitation
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[^ourworldindata]: Our World In Data - Animal Welfare - analyses des données de la FAO : https://ourworldindata.org/explorers/animal-welfare